Willkommen in Ihrer Praxis für Entspannung, Gesundheit und Lebensfreude

Krankenkassen-anerkannte Massagen, ganzheitliche Ernährungs- und Gesundheitsberatungen, Ayurvedische Kochkünste, Workshops

Klären Sie mit Ihrer Krankenkasse ab, ob die Massagen durch Ihre Zusatzversicherung übernommen werden.

Hier finden Sie Informationen darüber, welche Kassen die Methode Ayurveda-Massage übernehmen: www.emr.ch

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Kürbissuppe mit Safran und Kräuteröl

Suppe:

 Ghee

 1 Zwiebel

 1 Butternutkürbis

 1 Kartoffel

 Knoblauch

 Zitronenschale abgerieben

 Gemüsebrühe

 Salz

 Paprikapulfer

 Ca. 10 Fäden Safran

Safran in Mörser pulverisieren und etwas heisses Wasser dazu geben und ziehen lassen.Zwiebel in Würfel schneiden, Kürbis und Kartoffel schälen falls nötig und in grobe Würfel schneiden. Ghee in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin dünsten. Dann den Kürbis und die Kartoffel dazu geben. Hitze etwas hoch drehen damit sie leicht braun werden. (Dadurch werden sie noch leckerer). Dann Wasser, Safran, kleingehackter oder gepresster Knoblauch und Gemüsebrühe(paste, Würfel o.ä.)dazu geben, kochen lassen bis alles weich ist, leicht abkühlen lassen und dann mixen. 

Kräuter-Öl

 Ein Bund frische Petersilie

 4 EL Olivenöl

 2 EL Apfelessig

 Salz

 Chiliflocken

Alles in der Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer pürieren, fertig.

Suppe mit Kräuter-Öl, gerösteten Nüssen, Blumen, Sprossen etc. anrichten.